Wildpflanzen im Alltag

Kruut nimmt uns mit in die lebhafte, alltagsnahe und ästhetische Welt der Wildpflanzen. Egal ob Sie auf dem Land oder in der Großstadt wohnen.

Über Jahrtausende waren Wildpflanzen unsere alltäglichen Begleiter: Nahrung, Kleidung, Werkzeug und Medizin zugleich. Gemeinsam können wir dieses Wissen entstauben und wieder ins moderne Leben integrieren.

• 32 einfache Rezepte & Rezepturen aus Wildpflanzen
• 54 Impulse für naturnahes Leben im Alltag
• 8 Jahreskreisfeste in detaillierter Beschreibung
• 10 phänologische Jahreszeiten und sichere Pflanzenbestimmung

Annika Krause und Thorben Stieler, die beiden Gründer von Kruut, zeigen in diesem Buch, dass altbewährtes Wissen nicht angestaubt sein muss. Leckere, schnelle Gerichte aus Knospen, Blättern und Wurzeln sowie stärkende, uralte Rezepturen und erdende Rituale im Rhythmus der Natur erwarten dich. Das ist moderne Wildkräuterkultur – das ist Kruut. Ganz nebenbei erfahren Sie alle wichtigen Basics rund um das Sammeln der heimischen Nährstoffpakete. Willkommen in der Welt der Wildpflanzen!

• Der Guide für bewährtes Wildkräuterwissen, kraftvolle Rezepturen und Rituale im Rhythmus der Jahreszeiten. Erschienen im Kosmos Verlag.
• 54 Impulse für ein naturnahes Leben im Alltag. Auf 200 Seiten werden ausführliche Pflanzenportraits, leckere Gerichte und kraftvolle Rezepturen besprochen.
• Alltagstaugliches Wildkräuterwissen. Das Buch zeigt wie wir bewährtes Wissen wieder in unseren modernen Alltag integrieren können.
• Bunte und wirksame Rezepte. Von einem Anti-Erkältungselixier über die natürliche Kopfschmerztablette, das erdende Räucherbündel bis hin zum regionalen "Ananaskrautkuchen".

Wildpflanzen-Jahr. Gemeinsam wollen wir die ganze unglaubliche Bandbreite erkunden: vom knallgelben Färben mit Goldrute über ein Rachenelixier gegen fiese Erkältungsviren bis zum Blüten-Destillat aus dem Kochtopf. Rezepte, die uns im Alltag begleiten und Spaß bringen.

Die Kruut Mission: Für wilde Felder, statt Monokulturen. Für Gärten voller Wildpflanzen, statt genormtem Rasen. Für heimische Superfoods, statt Goji-Beeren aus Übersee. Für einen Schritt zurück zur kraftvollen Natur und dem Wissen, wie man diese nutzt. 

FAQ

Habt ihr (Anna Krause & Thorben Stieler) das Buch geschrieben?

Ja, dieses Buch ist zu 100% unser Werk. Wir haben all unser Wissen und viel Liebe in dieses Buch gesteckt. Ein Jahr lang haben wir recherchiert, geschrieben, Rezepte getestet und alte Bücher gewälzt. Entstanden ist dieser Guide voller Wissen aus der Natur vor unserer Tür.

Worum geht es in diesem Buch?

Dieses Buch möchte Ihr Sparringspartner sein beim Entdecken der wilden Natur. Sie können alles in ihrem Tempo durchlesen, nachmachen oder einfach nur wirken lassen. Denn genau darum geht es in dieser Zeit: Finden Sie Ihren Rhythmus, entdecken Sie neue Zugänge zur Wildnis, schöpfen Sie Kraft aus der Flora und Fauna. Es gibt kein richtig oder falsch. Denn Sie selbst sind die Natur.

"Gemeinsam erden wir uns, erschaffen Kraftorte und entdecken die Natur um uns herum neu. Kruut steht für einen Lebenstil im Einklang mit der Natur. Vielfältig, lecker und easy“. Annika Krause, Pflanzenheilkundlerin & Gründerin von kruut